Ko su ugljeni hidrati u pravilnojhrani?
Ko su ugljeni hidrati u pravilnojhrani?
Složeni ugljeni hidrati se nalaze u neprerađenoj prirodnoj hrani. Kod neprerađene hrane zidovi ćelija sadrže celulozu koja je otporna na proces varenja čime se usporava razlaganje i puštanje šećera u krvotok. Vlakna pomažu da se stvori osećaj sitosti, tako da je manje verovatno da ćete se prejesti ovih namirnica. To objašnjava zašto se posle činije ovsene kaše osećamo siti, pre nego posle slatkiša koji imaju istu količinu kalorija.
Koji su najbolji izvori ugljenih hidrata?
Evo nekoliko saveta kako da izaberete kvalitetnije izvore ugljenih hidrata: 1 Započnite dan sa integralnim žitaricama – pojedite ovsenu kašu za doručak ili izaberite neki od mueslija koji su… 2 Koritite hleb od integralnog brašna. Možete ga koristiti za sendviče ili francuski tost ili možete od njega da pravite… 3 Zamenite krompir koji ručate sa integralnim pirinačem ili… More
Kako se ugljeni hidrati razlikuju od ostalih ugljenih hidrata?
Prosti ugljeni hidrati su kao inekcija šećera- odmah podižu nivo šećera u krvi, dok složeni ugljeni hidrati postepeno oslobađaju šećer. Prosti ugljeni hidrati se više nalaze u prerađenoj i rafinisanoj hrani. Složeni ugljeni hidrati se nalaze u neprerađenoj prirodnoj hrani.
Šta je sastavni deo ugljenih hidrata?
Osnovni element ugljenih hidrata je molekul šećera koji je sačinjen od ugljenika, vodonika i kiseonika. Skrobovi i vlakna su ništa drugo do lanci šećernih molekula. Digestivni sistem ophodi se prema svim vrstama ugljenih hidrata na isti način, to jest pokušava da ih razloži u pojedinačne molekule šećera. Jedino kao takvi mogu da prođu u krvotok.
